Camembert
Camembert is a Kaassortn, de urspringli aus Frankreich kummt. Untan Nam Camembert de Normandie AOC hoda 'n Rang vo ana gschitztn Herkunftsbezeichnung, d. h. nur a Camembert, der aa wirklich in da Normandie aus Rohmuich hergstöit worn is, derf Camembert de Normandie gnennt wern. Dageng is da Nama Camembert frei vawendboa.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Camembert_%28Cheese%29.jpg/220px-Camembert_%28Cheese%29.jpg)
Typisch fian Camembert is de weiße Schimmlrindn, wofia de Schimmlsoatn Penicillium camemberti gnutzt werd. Da Kaas hot innen a hell- bis goidgöibe Foarb. In Bayern wead da Camembert oda ähnliche Kaassortn dazua braucht, um an Obazdn herzstöin.