Fleisch
Fleisch nennt ma im engan Sinn Muskln und Fett vo Spoviechan und Vegln, wo vo Menschn gessen wean.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/FoodMeat.jpg/220px-FoodMeat.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/Restaurant_Thome_20110813_5.jpg/220px-Restaurant_Thome_20110813_5.jpg)
Im weidan Sinn redd ma aa bei andan Viechan vo Fleisch und ganz oigmoa san Woachtei vo Mensch und Viech domit gmoant.
Im EU Recht is da Fleischbegriff exakt definiat (Vaoadnung [EG] Nr. 853/2004). Fleisch san demnoch olle essboarn Tei (inkl. Bluad) vo Huafviecha, Gfliagl, Kiniglhosn und frei lebadn Wiid.[1]
Beleg
Werkeln- ↑ Verordnung (EG) Nr. 853/2004 (Memento des Originals [1] vom 24. August 2013 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. Begriffsbestimmunga fia Fleisch, schaug Ohang I
Im Netz
Werkeln Commons: Fleisch – Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien
- Publikation des „Fleischatlas – Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel” und direkt ois pdf-Datei
- Fleisch auf lebensmittellexikon.de
- Fleisch auf was-wir-essen.de