Brein
(Weidagloadt vo Hirse)
Brein oda Hiasch (dt. Hirse, engl. millet) is a Gruppn vo Droadgoddunga, de wo se ähnli san und a hoche Bedeitung ois Grundnoarungsmiddl ham.
Brein hoaßt a desweng, wei da Hiaschbrei in insara Region friacha oans vo de wichtigstn Grunnoarungsmiddl ibahapts woa und so zun Synonym vom Ausgangsprodukt woan is.
Dazua ghean
Werkeln- Rispnhiasch: Kina und Zentraiasien, vua da Eifiarung vo de Eadäpfe a Grundnoarungsmiddl aa in Bayern und Östareich.
- Koibnhiasch: Kina und Indien, zua Remazeid aa in Italien.
- Sorghumhiasch oda Sorghum: Asien und Afrika, wejdweit a Viechfuada
- Pealhiasch (Pennisetum glaucum)
- Fingahiasch (Eleusine coracana)
- Teff (Eragrostis tef)
- Foniohiasch oda Fonio (Digitaria exilis)
Galerie
Werkeln-
Brein Kräcka aus Japan
-
Reifepriafung
Im Netz
Werkeln Commons: Brein – Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien
Commons: Sorghumhiasch – Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien