Ranna
Buraki poznan.jpg

Ranna = Rote Bete

Systematik
Ordnung: Nelkenartige (Caryophyllales)
Famij: Gänsefußgwächse (Chenopodiaceae)
Goddung: Ruam (Beta)
Oart: Ruam (Beta vulgaris)
Unteroart: Beta vulgaris subsp. vulgaris
Varietät: Ranna
Wissnschoftlicha Nama
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva

Ranna (lateinisch Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva, hochdeitsch Rote Rübe oda aa rote Beete) is a Wurzlgmias, des zua Familie vo de Gänsefußgwächse (Amaranthaceae) ghert. In Östareich sogt ma a "Rauna" dazua.

Frucht und Querschnitt Rote-weiße Variante
Frucht und Querschnitt Gelbe Variante

Herkunft und VawendungBearbeiten

Da Ranna is mit da Zuckaruam und am Mangold vawandt und is mit de Röma nach Middleiropa kemma. Es werd fia Rohkost-Salat hergnumma oda ois Beilag dazuagem. Da Ranna is aa Bestandteil vom Labskaus und vom Borschtsch.

BelegBearbeiten