Rote Grütze

Rote Grütze (weatli rouda Griaß) oda rouds Obsdkoch is a Mejspeis und a tippische Spezialidäd aus Noaddeitschland und Skandinavien. Dazua wead rouds Obsd mid Steakn bundn (vadickd). In da uaspringlichn Variantn wors Bindemiddl a Griaß (Grütze), so is zum Nama kema.

Rote Grütze

Odickde rote Grütze mit Vanillesoos

Ofd wead de rote Grütze mid Milli oda Obas serviad oda aa mid Vanillesoos. Gean wead dazua a Zwiebog gessn.

Literatua

• Søren Gericke, Henrik Skougaard Jacobsen: Smørrebrød und Rote Grütze. Lust auf Dänemark. Edition q, Berlin 1993, ISBN 3-86124-236-2.
• Wim Lambersy: Wim’s Kochkacheln. Seeluft macht hungrig! Labskaus, Grünkohl, Fischsuppe, Tote Tante, rote Grütze, Friesentorte uvm. NordenMedia, Wyk auf Föhr 2001, ISBN 3-935347-02-2.

Im Netz

•  Commons: Rote Grütze – Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien