Zimt

Zimt (engl.: cinnamon; as Woat kimmt vom Hebräischn "quinnamon") is a Gwiaz aus de drickadn Rindn vo de Zimtbaam. In an Hondl kimmt's ois Puiva, Stanga und ois Bliah.

Zimtstanga, -puiva und -bliah

Zimt wead owa ned nua ois Gwiaz gnuzt. Ma vawendd's aa ois Raichaweak, etherischs Ej und ois Medizin (antiseptisch, geng Diabetes etc.).

Gsundheitsrisikn

Zimt enthoid Cumarin und z'vui davo schodd da Gsundheit. Des Gsundheitsrisiko guit owa praktisch nua fian billign kinäsischn Zimt, dea enthoid 2 g Cumarin pro kg. Da hochweatige Ceylon-Zimt hod nua 0,02 g Cumarin pro kg.

Im Netz

 Commons: Zimt – Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien

• Pressemitteilung vom 22. November 2006:Verbraucherschutz – Zimt-Produkte nur sparsam verwenden – Lebensmittel auf Cumarin untersucht
• BBC News - In pictures: Sri Lanka's spice of life