Schmoizbrod
| Der Artikl is im Dialekt Ostmiddlboarisch (Estareich) gschriem worn. |
A Schmoizbrod (dt.: Schmalzbrot) is a Scheibn Brod, wo a Schmoiz auffe gschmiad is.
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A Schmoizbrod deafad in unsara Region bis umara 1950 da wichtigste Bstandteu vo da Brodzeid/Jausn gwen sei. Dozua hod ma gean an Knofe und Essigguakal gessn. Zsaumm mid an Wei hod des in Wean a gwisse Tradizion, wia ma in da zweitn Strophn vom Ambros Wolfal hean kau.[1][2] Des gibts aa bei jedn Heirichn.