Schogglad
Lems- und Gnussmiddl aas Kakaoeazeugnissn und Zuckaortn
(Weidagloadt vo Schokolade)
Schogglad oda Dschogglad (dt.: Schokolade, engl.: Chocolate) is a Lems- und Genussmiddl, des wo voa oim aus Gaugau und Zugga gmocht wead.
Des Woat kimmt vom easchtn Gaugaugsiif, en xocólatl/ (sog "Schokolatl" = biddas Wossa) vo de Azteken in Mexiko (in da Sproch Nahuatl hoaßt xócoc bidda, atl Wossa). Des Drangl woa a Mischung aus Wossa, Gaugau, Vanille und Cayennepfeffa.
Soatn
WerkelnEs gibt drei Hauptsoatn vo Schogglad: Millischogglad, Biddaschogglad und weiße Schogglad. Weiße Schogglad enthoid koan Gaugau, bloß Gaugau Budan. Biddaschogglad hod en hägstn Otei vo Gaugau.
| Typ | Zugga | Gaugaubudan | Gaugau | Millipuiva |
|---|---|---|---|---|
| Biddaschogglad | 47 g | 4 g | 48 g | – |
| Millischogglad | 48 g | 18 g | 12 g | 22 g |
| Weiße Schogglad | 46 g | 28 g | – | 26 g |
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