Muasmej oda Musmehl is a Mej, wo aus gräschte Keandln vo Dinkl oda Haban, heit aa vom Woaz und vo Droadmischunga, gmocht wead. Es is a Voikoarnmej, wo griaßi gmoihn is.

Muasmej (Dinkel und Woaz)

Es woar friaha in Schwobm, Bayern und Tirol a recht beliabts Mej. Bsondas wegn da guadn Hoitbarkeit. Ois Grundnohrungsmiddl is s beispuisweis ois Brenntar Dog fir Dog gessn woarn.

In d letztn Johrzehnt is s fost in Vagessnheid kema. Desweng is s Muasmej vo Slowfood Deutschland in d Arche vom Gschmock afgnumma woarn.[1]

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  1. Arche Passagier: Musmehl (Memento des Originals [1] vom 20. August 2017 im Internet Archive)   Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.slowfood.de uf slowfood.de